kokos balletjes

Goooood.. Afternoon peeps! 

Allereerst hebben wij vannacht allebei een echte goeie "zaterdag-nacht" keihard feesten (daley zelfs met drank, hihi) en helemaal verrot wakker worden op zondag. Ik (demi) zelf ben naar Mysterious geweest met vrienden, wat een top feestje was dat weer, ja een geslaagde nacht!  
Toen ik rond een uurtje of 1 wakker werd bedacht ik me dat ik vandaag wel tijd had om iets leuks & lekkers te maken : gezonde kokos balletjes! Naar idee van Rens Kroes maar met mijn eigen draai eraan. Toevallig was ik dinsdag op de markt geweest, in Rotterdam en had ik dadels meegenomen.. Dus was ik lekker gaan knoeien in de keuken! Na een uurtje in de koelkast heb ik de balletjes geproefd, wat waren ze lekker!! Eindelijk iets wat in één keer lukt, daarom wil ik dit recept graaaaag met jullie delen.. Oke en ook omdat ik zoveel leuke reacties en berichtjes kreeg op instagram en privé hoe ik de kokos balletjes had gemaakt.  
Als je op internet een recept zoekt van kokos balletjes krijg je vaak een lijst met ingrediënten waar je eerst de halve wereldwinkel voor moet leeg kopen, dat vind ik zelf ook heel vervelend en dat is de zin om iets te maken al snel weg, vandaar een handig recept voor kokos balletjes a la demi 


Benodigdheden voor 10 balletjes :

- 13 dadels (markt)

- 1,5 eetlepel cacaopoeder (albertheijn) 

- gemalen kokos rasp (albertheijn)

- 1 eetlepel honing 

- handje rozijnen (albertheijn) 

- 30 amandel noten (markt of notenboer) 




Bereidingswijze : 
1. Mix de amandelnoten met de staafmixer zodat het bijna poeder is. 
2. Gooi de cacao en een eetlepel koks rasp erbij. 
3. Mix apart de dadels en de rozijnen. 
4. Gooi het allemaal in een grote kom en doe de eetlepel honing er doorheen + een eetlepel water. 
5. Kneed het hele geheel tot een grote bal, als het niet blijft plakken, gebruik dan nog een beetje honing. 
6. Neem een apart schoteltje met kokos rasp, kneed de grote bal tot 10 kleine balletjes en rol ze door de kokosrasp heen. 
7. Een uurtje in de koelkast & proeven maar!!  






 Je kan natuurlijk nog naar je eigen smaak ingrediënten toevoegen zoals kaneel of whey proteïne poeder van Body&fit. Maar dit is zoals ze bij mij erg lekker waren!


Heb jij ook kokos balletjes gemaakt, ik ben benieuwd hoe ze bij jou waren, laat een berichtje achter of tag ons op instagram in je foto! Ik ben benieuwd!! 




Liefssss Demi & Daley 

Rotterdam Loopje

Dear runners,

 

 

 

 

Zo we zitten weer achter de computer na een lekkere ren avond door ons mooie stadje Rotterdam.

We hebben vandaag 8 km gerend , wat eigenlijk niet de bedoeling was.

Demi had onwijze spierpijn van de dag ervoor en dacht laten we het er gewoon uit rennen .. helaas hoe langer ze rende hoe meer de spierpijn toenam.

Maar niks is fijner als het branden van je spieren toch ?????

We zouden mee doen aan Run & Juice bij de kralingseplas maar helaas ging dat niet door dus hebben we besloten om zelf maar een leuke run te bedenken.

Deze begon bij de Kuip en ging richting de erasmusbrug daar natuurlijk een leuk fotomomentje toen hadden we er 3 km opzitten.

 Wij vervolgden onze run over de erasmusbrug lekker voor de kuiten.. daarna door gerend over de maasboulevaard richting de Willemsbrug. Natuurlijk liep ik ( Daley) met een volle blaas en moest weer is een tussenstop maken.
Toch altijd apart dat je op de Maasboulevaard de meeste renners tegen kom.
Misschien zijn wij toch niet de enige die genieten van het mooie uitzicht daar.
Over de Willemsbrug zijn wij terug gegaan naar het mooie Rotterdam Zuid, daar besloten we om nog even foto's te maken bij het Noordereiland.

Wat is het daar toch mooi he , hoevaak ik (Daley) er ook langs kom hoe mooier het word.








Heen gingen wij over de Laan op zuid .
De terugweg met Daley als navigatie door de oranjeboomstraat , halverwege naar de Rosestraat en terug naar de kuip .
De laatste 500 meter lekker sprinten en daar zat onze 8 KM erop.. weer tevreden en op naar huis.

Aanstaande zondag gaan wij een lange duurloop doen , dit voor Demi de eerste keer , eens kijken hoe ver ze het volhoudt .
De vader van Daley erbij op de fiets zoals elke duurloop bepakt met water , repen en banaanen gaan we er weer tegen aan op naar de Halve marathon 19 okt in Amsterdam.

                                             Ik wens iedereen een fijne avond en Slaaplekker
                                                                     Daley & Demi



Andere koek.

Goodevening fitties!

Even een wat andere post dan hardlopen!

Terwijl ik dit schrijf ben ik al onderweg naar Oirschot, ik de buurt van Eindhoven! Vandaag ga ik samen met een oud klasgenootje weer een dag meelopen bij de landmacht op de kazerne. Hopelijk krijgen we vandaag meer informatie over wanneer de vacatures weer open gaan, want voor de mensen die het nog niet wisten... Ik droom van een baan bij defensie, al heel erg lang! Het liefst wil ik naar de koninklijke marechaussee, maar aangezien dat heel populair is, is het lastig om door de inschrijving heen te komen. Daarom ben ik breder gaan kijken en toen kwam ik uit op : pantser infanterie bij de landmacht. Iets waar ik me vorig jaar ook al voor had aangemeld.. Maar op het laatste moment afgehaakt vanwege een opleiding, achteraf stomme keuze maar een diploma extra is nooit erg!

Om 07.30 werd ik door Daisy opgehaald, natuurlijk een beetje aan de late kant, ze kon het niet vinden & ik was nog bezig met mijn voedselvoorraad. Toen we eenmaal vertrokken waren zat het niet mee, dik in de file, zwaar stressen omdat we bijna te laat waren en op het terrein van de “Generaal Majoor de Ruyter van Steveninck kazerne” nog even 6 rondjes gereden. Uiteindelijk waren we prima op tijd, schreven we ons in en we namen plaats in de zaal. Na een aantal powerpoints en wat uitleg werden we opgesplitst in een aantal groepen. We gingen de pantservoertuigen bekijken, de wapens even vasthouden en het zwaarste onderdeel : lopen met bepakking. Een paar mensen werden daarvoor uitgekozen.. guess what? Ik was de sjaak! Het was behoorlijk zwaar want we moesten ook gaan hardlopen met dik 30 kilo om en op ons rug, maar ik liet me niet kennen! Gelukkig mochten we daarna ook wat spullen door anderen laten sjouwen, yess!

Na een lekkere lunchpauze was het dan eindelijk tijd voor de ”oh zo bekende sporttest”

-        -  Coopertest

-        -  Tilproef

-        -  Sit ups & push ups

-        -  Hindernisbaan

We begonnen met de coopertest. Zo veel mogelijk in 12 minuten, ik kwam tot de 2400 meter.. nog 200 meter erbij en ik heb de eis binnen! Komende weken ga ik hardlopen met een trainingsschema waar ik me strak aan moet houden, flink intervallen om de laatste 200 meter erbij te halen! De andere onderdelen gingen ook lekker. Als laatste deden we de hindernisbaan, wat een toffe baan was dat!! In totaal een parcours van 4 minuten, onder netten door, over muren klauteren, in greppels belanden, tijgeren en nog een hele hoop meer, tofff!

Eisen :

• Coopertest 2600 meter in 12 minuten 
• 20 push ups & 20 sit ups
• Til proef 10 x 20 kilo verplaatsten & 10 x 30 kilo verplaatsen 
• 2km met bepakking lopen (25 kilo) & 2 km met bepakking lopen (35 kilo)
• Je bent minimaal 60 kilo en 155cm lang
• Minimaal een mbo 2 vooropleiding 
• Minimaal 17 jaar oud

Na het sportonderdeel gingen we naar de schietbaan, daar mochten we tot onze grote vreugde oefenen met (echte) wapens, in een schietsimulator. Ik kan niet beschrijven hoe gaaf dat was, kippenvel momentje! Na even wennen aan hoe alles in elkaar zat, schoot ik 5 van de 5 keer raak, yeah baby! Maar na dit onderdeel was toch echt deze dag bijna tot zijn einde gekomen. We gingen terug naar de grote zaal voor nog een korte afsluiter.. en wat voor één!

                            

De vacatures voor pantserinfanterie zijn al een aantal maanden dicht, er zitten een hele hoop enthousiastelingen op te wachten! Aan het einde vertelde onze begeleider ons iets heeeeeel erg leuks, na vandaag krijgen wij de mogelijkheid om volgende week dan eindelijk te solliciteren op deze functie, alsof de dag nog niet leuk genoeg was, geweldige afsluiter!

Ik heb een top dag gehad & ik ben weer een stapje dichter bij mijn droombaan!

Sorry voor mijn niet hardloop-gerelateerde blog, maar ik moest dit met jullie delen..
Hoe was jullie dag?

Liefs Demi

Motivatie Rennen .. jullie kunnen het

Lieve Lezers ,

De week is natuurlijk alweer met twee mooie dagen begonnen , dat betekent nieuwe rondes nieuwe kansen.

Zoals veel vast al weten ga je niet vanzelf zoveel mooie kilometers rennen , dat doe je door te trainen. Zelf trainen wij van 3 tot 5 keer in de week en dit verschilt van korte loopjes( 5 km) tot duurlopen (21 km of langer).

Maar dit is natuurlijk niet uit zichzelf gegaan ook wij hebben hier hard voor moeten trainen.

Ik (Daley) ben begonnen 2 jaar geleden toen ik 14 kilo zwaarder woog en een hoop slechte gewoontes had ... drinken ... fastfood ... bank zitten .. en ga zo maar verder.

Tot ik een week na koninginnedag 2012 een foto van mezelf bekeek en dacht neeeeeee dit kan zo niet langer.

Heel vrolijk die avond begon ik aan rennen op mijn nike air max in een joggingbroek met een trui.

Mijn vriend die al vanaf jong rookt die hield het langer vol als ik , lekker motiverend... 

Na aantal keer oefenen en me netjes aan het trainingsschema gehouden ging het vanzelf aardig goed kilometertje voor kilometertje.

Eerste 3 weken -->  2 min rennen / 1 min lopen / 20 min lang.

Toen ik dat onder de knie had ging ik steeds verder lopen en het werd het geen 2 min meer maar 3 hele kilometers.

In December 2012 kwam ik op het leuke idee om me in te schrijven voor de 10 km van rotterdam in April 2013.

Zenuwachtig wat ik was maar hard voor getraind.

Alles ging perfect tot de laatste 100 meter natuurlijk terwijl ik op mijn leukst (dacht ik ) aan het rond rennen was kwam er een vloedgolf van zenuwen gemend met het eten wat ik die avond ervoor had gegeten ... en dat was grieks.... dit moest eruit net nadat ik de finish over was .

En dan met net erover bedoel ik ook na de finishstreep. 

Ik denk overigens dat er nog wat mensen zijn die hier foto's van hebben want die vonden het nogal lachwekkend.

Maar goed ik had die medaille, schreeuwend en half huilend riep ik dit doe ik nooooooit meer... een jaar later stond ik er gewoon weer dit keer niet voor de 10 km maar voor de 42km.

Het maak niet uit wat voor schema je volgt .. is het nou de app evy of doe je het met de minuten .. het maakt vrij weinig uit zolang je maar je kilometers maak met veel pijn gewoon doorgaan en trots op je zelf wezen.

Je tijd dat komt later wel eerst gaat het om die kilometers.

Niemand lacht je uit om je tijd ... en de gene die dat doen maken zelf die mooie kilometers niet die zitten elke avond met een zak chips op de bank.

Geef de moed niet op en voor vragen stuur ons een berichtje ook wij zijn begonnen en ook wij doen dit soms met tranen.

Maar niks is mooier als dat gevoel , het gevoel van er bijna zijn , de mensen die je naam roepen de mensen die je er doorheen slepen , niks is mooier als die medaille weer om je nek heen krijgen.

Veel liefs en ren plezier ,

Daley & Demi 

Ladiesrun Leiden

Goeie avond toppers! (of bijna nacht..)

Na een lange gezellige avond in Leiden zit ik nu lekker op de bank met mijn laptop, bakje fruit erbij & een lekker groot glas.. water!

Vandaag liepen wij in Leiden de Ladiesrun! Daar hadden we afgesproken met wat loopmaatjes die we o.a. via facebook kenden & via de challange van www.glowmag.nl

Om 5 uur gingen we rijden vanaf Oud-Beijerland, na een aantal keer verkeerd rijden & wat files, kwamen we eindelijk in Leiden aan. Parkeren bij het station en op naar het event! Het was niet moeilijk te vinden want overal liepen leuke Ladiesss in het roze, volg de stoom maar!

Daar ontmoetten we eerst Ilonka, we stonden gezellig wat te kletsen toen Sonja aan kwam lopen, we haalden de startnummers, gingen nog even een laatste zenuwenplasje doen en toen was het bijna tijd om naar de startvakken te gaan.. "Hooow, Marleen waar blijf je?!" Maar gelukkig kwam ze om kwart over 7 aan, we schoten nog even een paar foto's en toen gingen we naar ons startvak! 3...2...1... En daar gingen we!

Het was een ontzettend leuke route, we liepen de 10 km! Het was overigens 2 keer een 5 kilometer ronde, waar ik zelf niet zo fan van ben.. Maar wat was de route leuk! Bruggetje op, bruggetje af, door de polders met een lekker briesje! De eerste 3 kilometer gingen een beetje zwaar met krampen, maar die liepen we er daarna gelukkig uit! Na ongeveer een uur kwamen we over de Finish, Demi iets eerder dan Daley, maar Daley wou graag gefilmd worden als ze over de finish kwam! Aangezien Daley een duurloper is lag haar tempo iets lager dan die van mij (Demi), maar we zijn lekker samen blijven lopen! en gezellig dat het was... Eindsprintje op de finish en daar stonden Sonja, Marleen & Ilonka!

                          

We hebben gezellig nog even wat gekletst, onze medailles in ontvangst genomen en.. we kregen een zak popcorn(?!) Nog een paar foto's en toen namen we afscheid! Tot de volgende keer loopmaatjes! ik ben trotsop jullie, wat een snelheid weer in de beentjes zeg, woeeehoee.

komen jullie ons ook is op zoeken tijdens een run?

liefssss,

Demi & Daley 

food-diary

food-diary 

Net als de meeste hardlopers/sporters ben ik ook gek op eten! Het is belangrijk wat je eet, zeker als je moet gaan sporten, we weten allemaal dat een tosti met kaas dan niet verstandig is...

De mensen die mij kennen weten ook dat ik altijd foto's van mijn eten maak, of we nou in een restaurant zitten, ik mijn eigen lunch maak, of ergens frozen yoghurt naar binnen stop, ik moet er een foto van hebben. Mijn iphone staat er vol mee.. dat bracht mij op het leuke idee mijn eten met jullie te delen, zodat ik al die foto's toch nog ergens voor gebruik! 

Daarom zet ik mijn favorieten voor jullie op een rijtje!

1. Plaatje 5 is absoluut mijn nummer één! Een spelt-broodje met zalm, avocado, mozzarella & een lente uitje. ik ben dol op zalm en dat is maar goed ook want in zalm zitten veel goeie vetten en omega 3. Dit verkleint de kans op o.a. hart en vaat ziekten en depressies!
2. Plaatje 11.. de "blueberries" Ik ben gek op deze besjes, ik haal ze dan ook regelmatig bij een Albert Heijn to go, heel handig voor onderweg!  Waarom deze bessen zo gezond zijn : ze zitten vol antioxidanten, beschermen tegen diverse ziektes (o.a. kanker!), bevorderen de bloedsomloop en werken cholesterol verlagend en ontsteking-remmend! 
3. Plaatje 3 ik ben absoluut geen fan van avond eten, zeker niet de Hollandse rauwkost, bah! maar iets waar je me wel heel gelukkig mee maakt is Pasta! Soms vraag ik me wel eens af waarom ik niet in Italië woonde.. *zucht* Deze pasta is met tomaat, mozzarella, pesto & wat Italiaanse kruiden uit de keuken! Pasta is zeker goed om te eten ter voorbereiden op een halve of hele marathon, het zit vol koolhydraten die je als hardloper zeker nodig hebt! Ook zitter er een hoop eiwitten in pasta, dus is het ook goed als opkikker na een sport-inspanning!  

Overigens ben ik gek op alle gerechten uit deze foto,

maar ik moest een keuze maken! Hihi

Wat is jullie favoriete snack, maaltijd of recept? 

liefs, Demi

rotterdam running crew - de kuip

Dear runners,

We zijn ontwaakt na een heerlijke avond met de Rotterdam Running Crew.

Niet is natuurlijk mooier om als Rotterdammer door de mooie Kuip te rennen en dit met 2000 andere fanatieke lopers.

De Crew had het super georganiseerd voor de beginners een 3 KM , voor de gemiddelde een 6 KM en wie het aan konden een 9 KM.

Helaas kon lieve Demi niet vrij krijgen dus ben ik ( Daley) met mijn Tante die ook wel is fanatiek mee rent naar de kuip gegaan om natuurlijk de 9 KM uit te proberen.

We verzamelden in de kuip op de tribunes en daarna werden de groepen verdeeld. Zelf twijfelde ik nog even tussen de 6KM en de 9 KM dit omdat ik namelijk zondag 5 KM had gerend en  maandag al een 10KM maar goed we hebben alles al gehad dus waarom dan ook niet de 9KM.


Na een super warming up zijn we van start gegaan door de kuip heen in het begin erg gelachen want het is toch tribune op en tribune af.
En wat natuurlijk helemaal een eer was we mochten over het mooie veld heen rennen !


De run ging heerlijk voor mij en ik kwam in een mooi tempo wat een super begeleiding doet de Rotterdam Running Crew echt complimenten.

Morgen ( Vrijdag 05-09-2014) rennen wij de Ladiesrun in Leiden 10KM , wij zijn te herkennen door onze donkerblauwe broeken en de Rotterdam Running Crew shirts.
Mee rennen met ons mag altijd dus sluit je morgen gewoon aan bij ons. We hebben er veel zin in en zijn er weer klaar voor!

Veel Liefs,
Daley 

running-events

Hi sportievelingen! 

De zomer is weer bijna voorbij en dat betekend.. Het hardloop-seizoen is geopend! niks is fijner dan rennen met een koel briesje, een zachte regenbui & bladeren die langzaam van de bomen vallen. Haal die nieuwe "running tight" maar uit de kast want de temperaturen worden weer ren-fijn!

Ook alle hardloop events komen weer een beetje op gang, na een kleine zomerstop is er bijna ieder weekend wel ergens een leuke run, vol enthousiaste runners! Hieronder een kleine opsomming van de runs die wij in ieder geval doen.. (tot nu toe)

Ons einddoel is de marathon van Rotterdam, daar leven we heel het jaar naar toe, voor Daley een kans om haar tijd te verbeteren en voor Demi een kans om te laten zien dat zij het kan! want hardlopen doe je nooit alleen, you never walk alone....

Datum	Run	Afstand
05 september 2014	Leiden ladiesrun	10 km
12 oktober 2014	Harbourrun Rotterdam	10 km
19 oktober  2014	Halve marathon Amsterdam	21,1 km
26 oktober 2014	Drechtstedenloop Dordrecht	10 km
16 november 2014	Zevenheuvelloop Nijmegen	15 km
07 december 2014	Bruggenloop Rotterdam	15 km
8 maart 2014	CPC loop Den Haag	21,1 km
15 maart 2015	North London vitality half marathon	21,1 km
12 april 2015	Marathon Rotterdam	42,2 km

Welke run ben jij van plan om te doen, waar komen we je tegen?

Liefs,
Demi & Daley

Het Begin.

Dear runners,

Wij zullen is beginnen met ons voor te stellen, wij zijn Daley & Demi en zijn hardloop-vriendinnen
Wij zijn apart van elkaar begonnen met deze sport , Demi in Oud-Beijerland en Daley in Rotterdam.
Met deze blog willen wij onze verhalen schrijven naar onze marathons en runs.
Hiermee hopen wij veel mensen te inspireren dat wij niet alleen zomaar rennen maar hiermee elke dag bezig zijn.
Dit hebben wij ook merendeels te danken aan onze sponsors genaamd Le Senz.













Demi rent al 1.5 jaar runs tot en met 10 km en trainingslopen tot en met 15 km.
Zij heeft al een aantal mooie runs op haar naam staan zoals tot twee keer toe de Ladies Run en de 10km van Rotterdam. Buiten het rennen doet Demi veel aan sport en volgt de opleiding coördinator beveiliging waar ze bijna klaar mee is.
 Doordat zij Daley leerde kennen is ze haar afstanden gaan verlengen en deelt zij dit jaar voor het eerst mee aan de Halve marathon van Amsterdam en de Bruggenloop en Zevenheuvelloop en de Halve marathon van Londen.
Maar haar grote droom is natuurlijk de Marathon van Rotterdam in April 2015 wat natuurlijk gaat lukken.

Daley rent al 2 jaar en is hiermee begonnen door het afvallen, het eerste jaar is ze hierdoor 14 kilo kwijt geraakt en begon met de 10km van rotterdam in april.

Dit is doorgeslagen naar alle bekende runs in nederland en dus ook de Marathon van Rotterdam in april 2014.
Buiten het rennen is daley werkzaam in de beveiliging en is altijd bezig met haar sport.
Nu ze de marathon heeft gehad in Rotterdam neemt ze graag Demi overal mee naar toe om haar afstanden te verlengen.
Zo gaan ze samen naar het Buitenland in Maart , de halve marathon van London.

Volg ons voor leuke tips motivatie en leuke acties

instagram : @befitdaley

                 @deemitje 

Loves,

Daley & Demi